2011年02月27日

■漆のディナースプーンの木地。

うわわ〜!!がく〜(落胆した顔)
びっくりするような早さで、2月が終わろうとしていますが…。皆さんはいかがお過ごしでしょうか。
新作の更新がゆっくりでスミマセン…。ショップ「和×和」の新作(店長むぎ君オススメの一品・毎月1日UP)も急いで写真の準備をしています。また、お知らせを入れますね〜exclamation

さてさて、今日はスプーンの荒木地をご紹介したいと思います。


バッド(下向き矢印)スプーンの荒木地。
スプーンの木地1

先日、ご紹介したスプーンは小さなスプーンでしたが…。
スプーン木地制作2※手作りの漆のスプーン。

バッド(下向き矢印)この荒木地は大きめのディナースプーンです。ムード
スプーンの木地2
材はミズメザクラです。
ツゲと並んで木櫛の材にも使われる、丈夫で粘りのある材なんですよ。
まだまだ荒木地なので、実際に仕上がるのは当分先じゃないかと思いますが… こうして、木地をあらかじめ準備しておくのも大事な仕事の一つです。^^



冬眠中のカナヘビさんさて、今日のおまけ写真は冬眠中のカナヘビさんです。工房のお庭で偶然見つけてしまいました。あせあせ(飛び散る汗)(迷惑だろうなあ〜)
カナヘビさんは長〜い体をクルクルに巻いて冬眠するのが、とっても可愛い。※コチラ3年前の冬眠中カナヘビさんです。
また、暖かくなったら出ておいでね。

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posted by 宮崎佐和子 at 21:37| Comment(2) | TrackBack(0) | ■ 工房の仕事

2011年02月26日

■漆のひこばえを掘りました。

工房の庭には、ウルシの木(徳島産、浄法寺産など)が植えられています。(漆を採るための畑は、高松の別の場所にあります)
昨日は、京都の木工家の臼杵さんが、工房にウルシのひこばえを採りに来られていましたので、ちょっとその様子をお知らせしたいな〜と思います。^^


バッド(下向き矢印)まさにいま掘っております〜。
苗1
徳島産のウルシのひこばえなんです。ぴかぴか(新しい)
地元の香川県に植えられるそうですよ。(四国内で植えられる方には、徳島産のウルシをお分けすることもあります)


バッド(下向き矢印)このひこばえちゃんたち、一度木を切り倒したので、のちに多数伸びてきたものです。(ウルシの木は切ると増えちゃいます)
ウルシのひこばえ3←切り株の周りはこんなになってました…。


バッド(下向き矢印)この日に採ったひこばえちゃん。
苗2
上の太い一本は微妙な子ですが、下の細い二本はまあまあです。

バッド(下向き矢印)太い〜!(ゴボウみたい)でも、これはダメな子なんです。
だめな苗
太かったり、大きなものは一見立派でいいように見えるんですけど、こういった苗は根付かないので無理に植えると手間が結局損になっちゃいます。あせあせ(飛び散る汗)

オヨメ入りしたうちの苗たち…。
同じ香川県で増えると思うとちょっとうれしいです。ムード



お茶の苗さて、今日のおまけ写真。臼杵さんからおみやげにお茶の苗木をいただいて、さっそくイソイソと植える松本です。(お茶大好きなんです…)この子も根付くといいなあ…。


posted by 宮崎佐和子 at 19:39| Comment(6) | TrackBack(0) |   漆の植栽

2011年02月24日

■上塗りの終わった漆のフリーカップです。

今日もぽかぽか陽気でしたね。
花粉の飛来が気になりますが… 暖かいのはうれしいですねexclamation

さて、最近は木地作りなどのご紹介が多かったので、久々に塗りものをお見せしたいな〜と思います。


バッド(下向き矢印)上塗りの回転漆室の中のフリーカップです。
フリーカップ1
朱の地の銀彩…。
今まで溜めの地の銀彩が主流だったのですが、初めて作ってみました。ムード


バッド(下向き矢印)もう十分乾いているので、一つ出してみましたよ。
フリーカップ2
やっぱり、かわいいですね。
上塗りの漆は、茨城産の飛田さんの天日精製漆(2009年)です。優しいつやのある塗り肌になりました。ぴかぴか(新しい)



ケーク・サレさて、今日のおまけ写真もケーク・サレです。アスパラとベーコンが具材で、生地におからとパルメザンチーズを練り込んでいます。(もちろん、松本作です〜)


posted by 宮崎佐和子 at 19:24| Comment(2) | TrackBack(0) | ■ 工房の仕事

2011年02月22日

■ウルシ材の積み替えをしました。

今日もいいお天気でしたね。晴れ
以前から「暖かい日に早くしよう」と言っていた、木工場で保存している材の積み替えをしましたので、その雰囲気をちょっとごらんにいれますね。

積み替えたのは、3年半ほど前に浄法寺からやってきたウルシ材(漆掻きを終えたあとの材)です。※その時の様子


バッド(下向き矢印)右側に積んでいる材を裏返しながら、左側に積みなおしていきます。
材の積み替え1
材の積み替え2
よいしょ〜あせあせ(飛び散る汗) さすがに汗ばんできます。


バッド(下向き矢印)途中、木工場の主・ミルミルが応援にやってきました。
 猫の手は要りませんが…。
材の積み替え3

こうして、時々裏返しながら場所替えをして、材木の乾燥がなるべく均一になるようにするのですね。


バッド(下向き矢印)積み替え完了。ぴかぴか(新しい)
材の積み替え4
ちょっと疲れましたが… 他の片づけやお掃除もして、木工場がサッパリしましたよ。^^

さて今回、材の整理をしていて、積んだ下の方から仕入れてすっかり忘れていた材木(ホオやサクラなど)をいろいろ発見。「また使わなくちゃ〜」と思いながら、整頓しました。
頭の中もちょっとスッキリしたような気分です。ムード



まだ冬眠中さて、今日のおまけ写真はカナヘビのチビさんです。材の下から出てきました… とっても迷惑そうです。
昨年生まれたばかりの子だと思います。初めての冬眠をじゃましてゴメンね。

posted by 宮崎佐和子 at 23:10| Comment(0) | TrackBack(0) |   素材

2011年02月21日

■黒豆ごはんと漆のフリーカップ。

今日は、いただいた黒豆で「黒豆ごはん」を炊きましたので、ご紹介したいと思います。^^


バッド(下向き矢印)漆のフリーカップに盛りつけました。
黒豆ごはんのフリーカップ1
ごはんが、きれいな薄紫色になります。

夏の装い1夏の装い2


黒豆ごはんのフリーカップ2
夏という言葉がついたお豆さんですが…。
淡くやさしい味で、春を思わせるようなやわらかい味わいでしたよ。ムード



スズメさんさて、今日のおまけ写真はスズメさんです。
工房のバードカフェの常連さんの一羽です。目の前で写真を撮られていると気づかず、ゴハン(カナリヤシード)をモグモグしています〜。


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posted by 宮崎佐和子 at 21:32| Comment(4) | TrackBack(0) |   今日の漆フリーカップ

2011年02月20日

■漆のスプーン、木地50本です。

先日、制作の様子を紹介した漆スプーン木地…。
本当に50本、木地作りが終わって、木地固めをしたスプーンが私のところにまわってきました。あせあせ(飛び散る汗)

バッド(下向き矢印)黒25本、赤25本、きっちり50本ありました。
匙の木地1
これをしっかり研磨しろということですね。
(こんなに早くやってくるなんて…ふらふら


スプーン木地制作2
※木地はこんなふうに、一本ずつ刃物でていねいに削って仕上げているんですよ〜。



バッド(下向き矢印)で、先行で作っていた木地を研磨してみました。
匙の木地2
刃物の彫りの固さが取れて、まろやかな手触りになります。
この研磨で、成形の仕上げという役割もあるんです。^^

しっかり仕事して、口当たりやわやかな可愛いスプーンにしたいと思います。ムード



豆さて、今日のおまけ写真はお豆さんです。北海道の友人が送ってくれました。ぴかぴか(新しい)
ぷくぷくで美味しそうです。(夏の装いっていう品種だそうです。銀手芒ももらっちゃいました) 
お豆さんて、命のエネルギーがぎゅっと詰まっていると思うと、いっそうかわいいですね。

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posted by 宮崎佐和子 at 23:24| Comment(2) | TrackBack(0) |   漆のスプーン制作

2011年02月19日

■漆樽の「天使のわけまえ」?

今日もとってもいいお天気でした。晴れ
毎日こうだったらいいのになあとつくづく思います。

さて、今日は工房にお客さまが見学に来られましたので、賑やかでしたよ〜〜。地元で漆の仕事をされている若いご一家で、漆の話で盛上がりました。ムード


バッド(下向き矢印)張り切って、地下貯蔵中の漆の樽を出す松本…。
国産漆の樽1
五貫樽はとっても大きいので(約20kg)ひと仕事なんですが、ときどき取り出してお見せすることがよくあるんですよ。


国産漆の樽2この漆は、岩手県の浄法寺漆。大森俊三さんの2009年産の末辺漆、五貫樽です。※この時の漆です。 秋の漆なのですが、まったりしてだいぶいい感じに熟成しているみたいです。
(クリックで写真が拡大します)







さて…話は変わるのですが、天使の取り分(天使の分け前)Angel's Share」 という言葉をご存知ですか。 (以前、そんなタイトルのドラマがありましたね…)
お酒の製造、つまりワインやブランデーなどのお酒は「樽などでの熟成」という工程を含んでいるんですが、その長期間の熟成が完了すると、当初よりナゼカお酒の量が減っている??…という現象のことです。
(なので、きっと『天使さんが持って行っちゃった』と表現するんですね)

これに近いと思われる現象が、漆の樽にも起こります。


バッド(下向き矢印)ちなみにこの樽では、この1年で2cmほど水位が下がっていました…。
国産漆の樽3
(もともとの水位は、指で指しているあたり… かなり減っていますよ)
お酒の場合は、熟成とともに水分やアルコール分も揮発しているんじゃないかと思いますが、漆の場合は主に水分が抜けるようです。
仕入れるときは、この「目減り分」も、もちろん価格にシッカリ入っていますので、経年で減っちゃうのに納得いかない人もいるかもしれませんね。あせあせ(飛び散る汗)
でも、おいしいウィスキーが出来た証しと同じように「いい漆に熟成している〜〜」と、私たちは喜んでいるんですよ。ムード



むっちゃんさて、今日のおまけ写真はむぎ君です。今日はお客さまにチヤホヤされて?いい気になっていたむぎ君…。ちょっと態度がでかくなっていました。猫

でも、地元の漆仲間と漆の話が思いっきりできるっていいですね。若い世代でがんばらなきゃ〜!と今日はつくづく実感しました。


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posted by 宮崎佐和子 at 21:36| Comment(2) | TrackBack(0) |   工房に届いた漆たち

2011年02月17日

■手作りの漆のスプーン。

好評だけど、つねに品薄の工房の漆スプーン…。
そんな状況を打破するべく?今日は松本がせっせとスプーンの木地制作にはげんでおりました。

その手彫り作業の写真を少し…。

バッド(下向き矢印)いろんな刃物を使って、手彫りスプーンを仕上げていきます。
スプーン木地制作1
スプーン木地制作2

これは、一番小さな「ベビースプーン」です。
全長12cmのかわいらしいスプーンで、アイスクリームやヨーグルトのデザートが、最後のひとすくいまできれいにすくえる ※こんな感じ スプーンちゃんです。ムード


バッド(下向き矢印)だいぶ、木地ができているようですよ。
スプーン木地制作3
スプーン木地制作4

今回は「50本」目標に作るんだそうですよ〜。がく〜(落胆した顔)(それでも、すぐ在庫なくなると思います… グスッ)
この調子では、もうじき木地固めに入れそうですね。
その後の研磨は私の仕事になるので… がんばらなくちゃexclamation



ケーク・サレさて、今日のおまけ写真はケーク・サレです。今日は2本(松本が)作りました。右が漬けマグロ、左がソーセージ入りで、生地は牛乳を多めに入れてしっとりさせています。
どちらもおいしくて、すぐなくなりそうです。ムード


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posted by 宮崎佐和子 at 19:56| Comment(0) | TrackBack(0) |   漆のスプーン制作

2011年02月16日

■オーダーの赤ちゃんのうつわ。

今日はホッとするような陽気の一日でした。^^
私はやっと税理士さんに確定申告の資料を渡しましたよ… たいした経理じゃないのに、どうしてこんなに時間がかかるのでしょ? あとはプロの方におまかせです。あせあせ(飛び散る汗)


さて、そんなこんなですが、今日は友人の赤ちゃん用に作っているうつわを紹介します。

バッド(下向き矢印)お椀、小さな盛り皿、小さなれんげです。
お食い初め1
いま、漆室の中で下地を乾かしている最中です。


バッド(下向き矢印)れんげと盛り皿、白木地の時の様子。
茶さじ5ウルシ材の木地2

先日、記事でご紹介しましたものです。
レンゲはサクラ材、盛り器はウルシ材です。

お食い初め2
乳児〜幼児の期間、使ってもらうと思います。
使うのは2ヶ月後なので…。
早く漆の仕事をして、よ〜く乾かしておかなくちゃ!ムード



むぎ 魚を狙うさて、今日のおまけ写真は、むぎ君です。
いつもダラッとしているむぎ君なのに、いつになくアグレッシブな姿…。猫飼いさんにはおなじみであろう、飼い主様の食事をねらっている姿です。
こりゃあちっ(怒った顔)むかっ(怒り)

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posted by 宮崎佐和子 at 19:11| Comment(2) | TrackBack(0) |   オーダー品制作

2011年02月14日

■雪とウルシの木。

全国的な寒波で、香川県もしっかり雪が積もっています…。雪

工房の庭のウルシの木たちの凍える?写真を撮りましたので、ごらんください。
(クリックで写真が拡大します)

バッド(下向き矢印)ウルシの枝。
雪景色1

バッド(下向き矢印)ひこばえちゃんたち。
雪景色2
雪景色3

雪景色4

バッド(下向き矢印)これは、ポットの苗たちです。
雪景色5

…こうして、ウルシの木に雪が積もる景色をみると、「四国ではなくて浄法寺みたいだ」と松本はしみじみと言っておりました。
雪は、一日であらかたとけてしまいましたが、たまには雪景色もいいものですね。ムード


あしあとさて、今日のおまけ写真も雪ですexclamation この雪の中、お外に遊びに飛び出したうり坊の足跡です。雪が珍しいらしく、体がきんきんに冷えるまでタップリ遊んで帰ってきました…。元気ですねあせあせ(飛び散る汗)


posted by 宮崎佐和子 at 23:33| Comment(4) | TrackBack(0) | ■ ウルシの木の記録
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