2014年06月10日

■梅干し作りに初トライです。

今日の寝かしつけの時、1歳8ヶ月の娘が初めて「パパ」「バアチャン」としゃべりましたexclamation
おばあちゃんといっぱい遊んだね〜と話しかけると、急にささやくように「ばあ、チャン」とつぶやいたのです。「パパは?」と水を向けると「ぱっぱ、ぱっぱ」と… うーん感動exclamation
今まで、「んーんー」と「イヤー」「ウンウン」のみで、無理矢理?日常会話をまかなってきた娘ですが(さいそくすると『マンマ』『ニャーニャー』『ワンワン』くらいがやっと言えますが;;)
クーイングは生後2ヶ月からひんぱんに発するようになっていたので、お話は早い方かな?と思っていたんですが、なかなかでちょっと気になっていました。あせあせ(飛び散る汗)
おかげで、これからは少し語彙が増えそうな予感です。ホッ。

そんなちょっとうれしいことがあった今日は、これをご紹介いたします〜。


バッド(下向き矢印)梅干し用の徳島産の青梅を買ってきました。
うめ
梅干しスキーな松本が、自作の梅干しに挑戦してみるんだそうです。
酸っぱくてしょっぱい調味料の入っていない、梅、塩、しそだけみたいな、シンプルな昔ながらの梅干しが好きなのですが、意外とみかけないんですね…。
今までは三幸農園さんのみくずれ梅や、近くの産直で気に入った人の梅干しを買っていたんですが、それらが手に入りにくくなり、今年初めてトライしてみることになりました。


バッド(下向き矢印)松本が梅の下ごしらえをしています…ヘタを除去中。
うめ2
ヘタが残るとカビが発生しやすく、味も落ちるんだそうです。

しかし初めて知りましたが、熟しかけた梅の実って、ピーチのような甘いフルーティーな香りがするんですね〜。ぴかぴか(新しい)
いつまでも嗅いでいたいような、やさしい香りでした。
ちゃんと美味しい梅干しちゃんに育ってくれるのか、とっても楽しみです。わーい(嬉しい顔)



2014_6676.jpgさて、今日のおまけ写真は…

公園ハンターの娘です。
最近、やっとツインテールができるようになりました。


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posted by 宮崎佐和子 at 23:18| Comment(0) | TrackBack(0) | ■ 日記
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